雞蛋乾的熱量高嗎

雞蛋乾的熱量高嗎？一起來看看吧！

其實，雞蛋幹本身的熱量是不高的，因爲雞蛋幹是由蛋白做成的，而蛋白就是一種低熱量的物質。但是，雞蛋幹在製作過程中，會添加一些調料，而這些調料就會增加雞蛋乾的熱量的。所以，雞蛋乾的熱量還是比較高的，大概100克157卡左右。

知識拓展

減肥可以吃雞蛋幹嗎

傳統雞蛋幹完全使用雞蛋製作，而量產的廉價雞蛋幹加入大量大豆蛋白和添加劑，同時兩者都要加入大量調料。也就是說，雞蛋幹是動植物蛋白和調味品的凝縮塊，富含高熱量和高鹽。

減肥過程中除了需要控制營養（熱量）攝入，也要控制鹽分攝入，避免因氯化鈉攝入過多生成過量胃酸，促進食慾。

所以如果再考慮食品製作中加入的各種防腐劑、香味劑、着色劑等添加劑，可能對人體激素分泌造成影響，雞蛋幹並不是適合減肥人羣食用的食品。

雞蛋幹能多吃嗎

不能。雞蛋幹是將雞蛋全蛋或蛋清濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐幹，口感細膩，營養豐富，含有大量的優質蛋白。濃縮製成的雞蛋幹多吃會造成人體內血膽固醇含量的過高和營養元素的不平衡，造成人體營養過剩而引起肥胖，分解過多的蛋白質還會增加肝臟與腎臟的負擔。