軟式麪包有什麼分類

1、市面上軟麪包一般有：典型的甜麪包（點心麪包）、甜甜圈、牛奶吐司（甜土司往往都是軟麪包）等。

2、從地區上看日式（典型軟麪包）、臺式麪包大都是軟麪包，美式（漢堡、甜甜圈等）也主要是軟麪包。

3、軟麪包是一種根據麪包表皮是否柔軟的分類方式。我們要注意不管理軟質麪包還是硬質麪包，內芯都是軟的，只是表皮的軟硬區別。