冷凍牛肉塊怎麼做好吃
第一步:
不要用熱水解凍牛肉。這是因爲這樣做會影響牛肉的口感。所以我們一定要用冷水解凍,儘管慢但是可以保證牛肉的口感儘可能不被破壞。
第二步:
我們用一盆冷水,最好是用接近0℃的冷水。由於牛肉冰凍後往往是低於零度以下的,那麼我們通過水的比熱容傳遞熱量給凍牛肉,加上這樣做牛肉內部也可以逐漸化解。如果用熱水直接解凍,牛肉表面化凍以後,但是無法傳遞熱量給牛肉內部,導致內部無法解凍。
第三步:
用水恢復牛肉的溫度後,取一個乾淨的盤子或其他餐具,將牛肉靜置半小時左右。這時候利用室溫來解凍牛肉。然後半小時後牛肉還沒有徹底地化凍,我們也可以根據實際情況來延長時間。
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1、疫情期間,清明節能都自由出行視具體情況而定。出行要提前瞭解出發地、目的地最新疫情防控政策,提前查詢旅遊景區開放、門票預約措施,合理規劃旅遊線路和時間。2、出遊期間,自覺遵守疫情防控規定,戴口罩、勤洗手、少聚集、養成“一米線”好習慣。3、減少觸摸公共...
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qq說說唯美心語短句
一、手指髒了,大可不必把手指砍掉;帽子小了,大可不必把頭削掉,證明雞蛋是否變味,大可不必把它全吃掉。太陽不會因爲你的失意,明天不再升起;月亮不會因爲你的抱怨,今晚不再降落。矇住自己的眼睛,不等於世界就漆黑一團;矇住別人的眼睛,不等於光明就屬於自己。二、有時候,不要...