吃泡芙的好處和壞處
吃泡芙的好處和壞處有哪些,一起來看看小編今天的分享吧。
吃泡芙的好處
泡芙主料是黃油,雞蛋,麪粉,營養價值很高,其中含有的營養元素能滿足人體每天所需,補充熱量。
因爲泡芙奶油是由牛奶製作而成的,所以還保留了一些其中的營養物質,比如少量的維生素A,B12,鐵、鈣等。
吃泡芙的壞處
1、熱量高
一個大的奶油泡芙可以提供給人體335大卡的能量,大約相當於正常人快走一小時或者跑步28分鐘左右消耗掉的熱量。
2、高脂肪
泡芙54%的熱量來源是脂肪,泡芙含有大量的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。其中的飽和脂肪酸含量相當於一個正常人每天推薦攝入含量的24%,也就是說吃上4個大泡芙,你動物脂肪攝入的就差不多了,多吃無益。
泡芙裏的膽固醇含量也很高,相當於每天推薦攝入含量的58%。所以高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖人羣應該儘量避免攝入過多的泡芙和其他甜點。
3、高碳水化合物,低膳食纖維
泡芙的碳水化合物很高(35.6%),但其中的膳食纖維含量很低。泡芙的血糖生成指數(GI值)很高,當食用過多高GI食物時,在短時間內會使我們的血糖升高,過多的糖在體內轉化爲脂肪儲存。正所謂吃了不頂飽,而且還易使人發胖。
拓展小知識:哪些人不宜食用泡芙
1、冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;
2、孕婦和肥胖者儘量少食或不食;
3、體虛自汗盜汗多汗者,忌多吃;
4、泡芙主要成分是雞蛋,與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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