寒潮來襲哪些食物具有禦寒功效呢

眼下，新一股強冷空氣正蓄勢待發，預計明日起開始影響我國。很多人把之前準備好的棉衣、棉褲、羽絨服拿出來穿在身上，但對於體寒的人來說，這樣的裝備顯然不足以應付冬天的寒冷。面對寒潮來襲，要特別注意保暖防寒，除了穿夠衣物，還應多吃防寒補陽的食物以抵禦寒冷。那麼，哪些食物具有禦寒功效呢，下面就跟小編一起來了解一下吧。

寒潮來襲，8種禦寒保暖食物一定要知道

1、羊肉

冬天吃一頓羊肉火鍋，是很多人喜歡做的事情，更有一些人，在早上會喝一碗羊肉湯，喝了之後全身非常暖和。

羊肉屬於熱性食物，冬天食用能幫助禦寒，同時羊肉還有“百藥之庫”的美譽。《本草綱目》記載“羊肉，暖中補虛、補中益氣、開胃健身、調節腎氣、治虛勞寒冷”。可見，冬天吃點羊肉好處多多，對抵禦寒冷來說，顯得更加容易。

當然，食用羊肉時，不妨搭配涼性蔬菜一起食用，能避免上火。

2、雞湯

雞肉中含有豐富的蛋白質、硫胺素、核黃素、尼克酸、脂肪及礦物質鈣、磷、鐵等營養素，而且雞肉消化率高，很容易被人體吸收利用。小寒節氣正處於三九時節，適量喝點雞湯，不但能讓身體變得較溫暖，不怕冷，而且還可以提高免疫力，有利於幫助我們抵禦冬季流感。

3、海帶、紫菜

碘作爲合成甲狀腺素的重要原料，對身體的禦寒能力有着重要的作用。

海洋中含有豐富的碘元素，各類海洋食物是補充碘的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚等。冬天常吃這類食物，能有效提高身體的禦寒能力。

但要注意，日常不要攝入過多的碘元素，以免引起甲狀腺疾病。對於普通人而言，大約100克的鮮海帶，就能滿足一日的碘需求量。

4、牛肉

牛肉是僅次於豬肉的第二大肉類，含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素A、維生素E及鈣、鐵、鎂、鋅等人體需要的營養素。牛肉脂肪含量低，熱量高，且氨基酸組成更接近於人體需要，對增強免疫力，提高機體抗病能力很有幫助。牛肉有補中益氣、強筋健骨、健脾養胃的功效，冬季食用有暖胃作用，是寒冬補益佳品。

5、烏雞

烏雞素有“藥雞”的美稱，《本草綱目》記載其有大補的作用，是補虛、養身體的佳品。對於虛弱的人，尤其是體虛血虧、肝腎不足、脾胃不佳的人，烏雞是再合適不過的補品。

烏雞中含有大量蛋白質、多種維生素、18種氨基酸和18種礦物質，其中維生素E、煙酸、鐵、鉀、磷等的含量均高於普通雞肉，而膽固醇和脂肪含量較低，具有良好的滋補作用，經常食用可以有效調節身體機能，提高機體免疫力。除此之外，烏雞中的黑色素還能清除體內的自由基，抑制癌細胞生長，幫助人體抗衰老。

6、豆腐

研究發現，怕冷還跟人體確實某些微量元素有關，尤其是缺鈣，而豆腐除了富含植物蛋白和人體必需氨基酸外，由於加工過程中加入了食用氯化鎂、氯化鈣等凝固劑，這也使得豆腐的含鈣量極爲豐富。所以，多吃老豆腐、奶製品等含鈣量豐富的食物也有助於防寒。

7、根莖食物

有研究發現，怕冷除了與個人體質有關外，跟體內缺乏某些礦物質也有關。所以，冬季滋補禦寒除了食用溫熱肉類外，同時也要多吃一些根莖類蔬菜，如山藥、芋頭、土豆、胡蘿蔔、紅薯等，這些食物含有豐富的碳水化合物和礦物質，可與肉類禦寒食物一起食用，還能保持食物多樣化。

8、堅果

堅果中特別重要的營養素是維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質，還有一定數量的蛋白質。這些物質都有利於人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產熱能力有一定關係，鐵幫助人體運輸氧氣而保障生物氧化正常進行，而從種子類食物中充足攝取維生素E，對於保障順暢的血液循環是有益的。產熱能力強，血液循環好，人體就不容易發生手腳冰冷的狀況。