雞肉丸子怎麼做不硬
第一步:
先準備適量的雞翅根用清水清洗乾淨之後放到清水當中浸泡半個小時左右,將雞翅當中的血水全部浸泡出來之後放到菜板子上面,用刀在雞翅根上面劃兩刀,將雞翅根放到盆裏面備用。 大家一定要將雞翅根當中的血水全部浸泡出來,這樣雞翅根纔不會有腥味,做出來的炸雞也更好吃。
第二步:
繼續向雞翅根裏面加入少量生抽、蠔油、料酒、食鹽與白糖,再切少量的蔥段和薑片到雞翅根裏面,用手將它們抓拌均勻之後包上一層保鮮膜,將雞翅根放到冰箱的冷藏室當中冷藏30分鐘以上。做炸雞之前加這麼一個冷藏的步驟,炸好的雞肉香酥可口、更鮮更嫩。
第三步:
取一個乾淨的小碗,向小碗當中加入適量的炸雞粉,另一個小碗裏面盛滿清水,將雞翅根醃製好了之後先將蔥姜取出來,放到炸雞粉當中包裹均勻炸雞粉,再將雞翅根迅速的放到清水當中蘸一下,繼續放到炸雞粉當中包裹上一層炸雞粉,往復3遍以上,這樣就可以做出炸雞表面的脆皮了。沒有炸雞粉的朋友們也可以用麪粉和玉米澱粉以1:2的比例攪拌均勻,用它來攪拌好的麪粉也非常好吃。
第四步:
起鍋燒油,等到鍋裏面的食用油燒到六成熱的時候調到中火,將雞翅根一個個放入到鍋裏面炸到表面呈現金黃色之後撈出來,這樣我們的炸雞翅就做好了。
大家做炸雞翅的時候一定要用中火,如果用大火炸雞翅將雞翅炸糊了就不好吃了。
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自發麪粉做饅頭需要多長時間
1、自發麪粉做饅頭一般要發酵30-50分鐘左右。2、自發麪粉時,可以用溫水和麪製成麪糰,待其發酵至原來的一倍大小即可用於製作饅頭。夏天自發麪粉可以放在室內,冬天自發麪粉建議放到較暖和的地方進行發酵。...
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做人太精太虛僞的句子
1、你這種人真是世間少有!2、不想等待又捨不得離開。3、看透了人心心也涼透了。4、虛僞的真誠比魔鬼還可怕。5、蚜蟲吃青草鏽吃鐵虛僞吃靈魂。6、習慣了你的虛僞看透了你的無恥。7、友情的戲碼演完了。你可以滾了。8、聖意難測莫以今日寵忘卻來日桀。9、別對爺...
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2022虎年新年祝福押韻
願你的一切煩惱被二極管截止,快樂被三極管放大,生活裏的磕磕絆絆被穩壓管整流,一切幸福被愛的芯片集成,被生活的電容存儲,無阻尼振盪伴你一生!祝新年快樂!當你看見這信息時,幸運已降臨到你頭上,財神已進了你家門,福氣滾滾奔向你,祝福你新春快樂!春節到,福來報,開開心心鬧...
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有教無類是什麼意思
有教無類是指不管什麼人都可以受到教育,不因爲貧富、貴賤、2113智愚、善惡等原因把一些人排除在教育對象之外。有教無類,從根本上決定了儒家學說的本質。有教無類的涵義不是某些特定階層、特定集團、特定羣體的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可學,人人可學即大...