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魚塊要煮多長時間才能熟呢,魚塊要煮多久能熟
1、魚塊要煮15分鐘左右能熟。2、魚塊不要煮太長的時間,否則魚肉鮮嫩的味道就會消失,煮魚的時間一定要把握好,魚肉煮的不熟或者是煮的時間過久,營養都會有所下降。3、科學實驗研究表明,經常吃魚的人患心臟病的風險的比較低...
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幹鍋香辣魚塊做法介紹
1、準備材料:魚一條,蔥薑蒜各適量,泡椒3個,幹辣椒2個,泡姜2個,豆瓣醬一大勺,料酒2勺,老抽一勺,生抽2勺,糖2勺,雞精,花椒一小把,香菜,蒜苗,胡椒粉,花椒粉,鹽各少許。2、魚洗淨切塊,加入料酒、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽醃拌30分鐘備用...
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清蒸鯇魚塊怎麼做,清蒸鯇魚塊的做法
1、主料:鯇魚肉一塊。輔料:蔥2根,姜適量,香菜2根,花生油適量,蒸魚豉油適量。2、魚塊清洗乾淨,在魚背上劃上幾刀。3、蔥和香菜切成段待用,薑片切成絲,鋪在魚塊上。4、燒開水,放入魚塊大火蒸3-4分鐘,關火再虛蒸3分鐘。5、出鍋後鋪...
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砂鍋魚塊湯怎麼做,怎麼做砂鍋魚塊湯
1、主料:草魚1250克。2、輔料:香菇(鮮)50克,冬筍50克,蝦米25克,火腿25克,青蒜25克。3、調料:色拉油100克,花生油30克,鹽15克,味精2克,料酒15克,白砂糖3克,胡椒粉2克,大蔥15克,姜15克。4、魚去鱗、開膛去內臟,斬去頭尾,從背上...
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炸好的魚塊怎麼清燉
1、原材料:鯉魚、大青魚或鯽魚,滷水豆腐一塊,紅薯粉條一把,白菜,五花肉數片,榛磨或平菇多個,馬鈴薯一到2個;2、調料:青辣椒2個,小乾紅辣椒一定要有(怕辣能少放),蔥一根,姜一塊,蒜全頭,鹽,米酒,糖,生抽,麻椒,八角,八角茴香;3、淋油:把魚清洗,...
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麻辣魚塊怎麼做
1、食材:草魚塊500g、幹辣椒少許、薑絲少許、花椒適量、鹽少許、食用油少許、味精少許。2、處理魚塊,將魚塊洗乾淨,切塊。放入盆內,在撒上少許鹽,胡椒,花椒薑片。攪拌均勻。放到太陽下曬2-3個小時。這個步驟,主要是去腥,入味,...
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如何做椒鹽魚塊,椒鹽魚塊簡單做法
1、鱈魚切塊,加料酒,鹽,白胡椒粉,醃製半小時。2、油鍋熱起來,將醃製好的鱈魚塊粘上玉米澱粉。3、油溫7-8成熱的時候放入鱈魚塊,一邊裹澱粉一邊放入油鍋。4、炸到變白,定型之後撈出。5、油溫升高再次放入魚塊復炸,炸三次,一直炸...
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乾魚塊怎麼做好吃又簡單
1、醉魚乾二塊,生薑一塊,香蔥二根。2、先取出二塊醉魚乾。3、把魚塊再切成小塊,放在盤子裏準備蒸。4、燒一大碗水,水滾後把醉魚乾放進去隔水蒸五分鐘。5、時間到了不要急於打開鍋蓋,讓裏面的水蒸氣再虛蒸一分鐘後再小心端...
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魚塊怎麼做好吃
說道魚塊的做法,很多人首先想到的就是煮,或者是紅燒,其實還可以炒着吃。今天教大家做青椒炒魚塊,先將魚塊下鍋簡直金黃,然後和青椒一起炒,色澤鮮豔,鮮香好吃,非常適合廚房新手。魚塊怎麼做好吃食材:草魚400克、杭椒100克、姜1...
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鹽醃的乾魚塊家常做法分享,幹鹽魚怎麼做好吃
1、材料:風乾醃魚500克、辣椒3個,生薑3片,蒜瓣3瓣,豆豉適量。2、將風乾的醃魚清洗乾淨,然後切成小塊用水浸泡10分鐘。3、放入鍋中焯水可以去掉鹹味,然後撈出控幹水分。4、炒鍋裏放油,下魚塊煎至兩面金黃盛出備用。5、將風乾...
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爆炒魚塊如何炒才嫩,爆炒魚塊怎麼炒才嫩
1、主料:草魚750克、青辣椒適量、新鮮蒜苗適量、大蒜頭適量、姜適量、料酒適量、紅辣椒適量。2、輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量、老抽適量、米酒醪糟適量。3、準備好一條草魚,處理乾淨,切成塊,加鹽、料酒和老抽...
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吃剩的魚塊怎麼做糖醋魚,糖醋魚的做法
1、魚塊2斤、雞蛋2個、雞粉2克、食鹽2克、料酒3克、玉米澱粉20克、麪粉10克、植物油10克。2、:魚切成小塊,放在盆裏,清洗乾淨以後,擠去水分,加入食鹽2克,雞粉2克,料酒3克,用筷子攪勻,然後醃製10分鐘給魚肉入味。3、接着放入玉...
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製作藿香魚塊的方法
1、主料:魚塊適量。2、輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、藿香適量。3、配料:鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、澱粉適量、糖適量、烹調油適量。4、魚肉切塊,加薑末胡椒粉生抽料酒鹽抓均勻。5、配料改刀。6、往醃好的魚塊中加放...
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爆炒魚塊的做法
1、用料:脆肉皖魚,姜,蒜,蔥,蠔油,胡椒粉,生抽,鹽,料酒。2、買一塊皖魚肉,讓老闆切片,回家後清洗乾淨,用少許料酒,薑絲醃製去腥。3、鍋中熱油,倒入姜蒜炒出香味,放入皖魚片,大火爆炒,炒至微焦金黃。4、放入胡椒粉,蠔油,少許鹽,少許醬油調味...
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姜蒜燜魚塊的做法
1、材料:魚塊、姜、大蒜、鹽、醬油、蠔油、花生油。2、準備好所有材料:魚塊、姜適量、大蒜兩根。3、姜洗乾淨沙子,剁碎,備用。4、魚塊洗乾淨,撒上少量鹽和蠔油,再把剁碎的姜均勻灑在魚塊上,攪拌均勻。5、鍋裏先燒開一鍋開水,...
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醃製魚塊的做法
1、醃魚用冷水浸泡一晚,去掉過多的鹹味。浸泡好的魚塊洗淨裝盤備用。2、多切點大蒜子和生薑,準備幹椒備用。3、鍋內放油燒熱,放入魚塊煎炸至兩面金黃。4、洗鍋重新放油燒熱,加入大蒜子、生薑炒出香味。(不要用原來炸魚的油...
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兩斤的魚塊冷水下鍋要煮多久
1、視情況而定。魚塊煮的時間要根據魚的大小判定,1斤以下的魚斬塊煮8分鐘,1斤半左右的魚斬塊煮10分鐘,2斤的斬塊煮12分鐘,更重更大的魚斬塊煮15分鐘。2、燉煮魚塊時,時間很關鍵,這關係到魚肉是否煮熟,若燉煮時間過長,營養則會...
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燒魚塊
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:500克;洋蔥:80克;柿子椒:80克;姜:30克;食鹽:適量;花椒:少許;老抽:1茶匙;白糖:1茶匙;生抽:2大匙;白胡椒:1茶匙;料酒:3大匙;水澱粉:半碗;燒魚塊的做法先將...
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魚塊的家常煮法
1、用料:草魚適量、食用油適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、啤酒適量、澱粉適量、糖適量、鹽適量、花椒適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、小米椒(紅)適量。2、做法:草魚洗淨切小塊,晾乾水份後放入小蔥,薑片,花椒,料酒,生抽,適...
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如何醃製魚塊
1、材料:鯉魚一條、蔥薑蒜適量2、調料:料酒、食鹽、生抽適量。3、鯉魚去掉鱗片和內臟,用清水沖洗乾淨。4、剁掉魚頭和魚尾,將魚肉切成大小均勻的大塊。5、蔥切成斜刀,蒜切成塊,姜切成大片。6、將所有材料放入較大的容器當中...
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湖南家常魚塊的家常做法,紅燒魚塊的烹飪技巧分享
1、用料:魚塊750克、生薑適量、蒜頭適量、香蔥適量、幹辣椒適量、金龍魚小榨菜籽油適量、料酒適量、鹽適量、老抽少許、郫縣豆瓣醬一勺、生抽適量、陳醋少許、白砂糖少許、澱粉少許。2、做法:(1)魚塊(草魚、青魚都可以,要用...
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凍雕魚塊怎麼做好吃
1、準備好食材,鯛魚切片,用料酒、鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉、色拉油、糖醃製一下。2、然後擺盤,放上薑絲、辣椒絲、蔥段。3、鍋裏水燒開後,入鍋蒸7至8分鐘即可出鍋。4、倒出多餘的湯汁,重新放好薑絲、蔥段、辣椒絲,淋上蒸魚豉油...
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燜魚塊的正確方法列述
1、把魚洗乾淨,切成一塊塊。2、青椒絲。薑絲、香蔥準備好。3、開火下油,把魚塊擺在鍋裏,魚皮那面先向鍋底用小鍋煎3分鐘熄火。4、停1分鐘後再開火,然後把魚翻轉過來再煎。5、再煎3分鐘熄火,停1分鐘後開火把魚塊鏟上碟子。6...
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油炸魚塊的保存方法
1、如果長時間保存則需把炸魚塊在冰箱中保存,可用塑料袋裝起來,將袋口紮緊,這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質。2、魚塊炸好後,先放在室內晾乾變涼,然後放入塑料帶中密封,再放入冰箱冷存,這樣炸魚塊能保存更長時...
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炸過的魚塊如何做好吃
1、草魚收拾乾淨,切成大一點的魚塊;2、魚塊用一些料酒、五香粉、鹽、蔥段、薑片、調好後醃一個晚上;3、醃好魚後,起油鍋,用小盤子弄一些幹澱粉放入備用。待油鍋6成熱把魚塊拿出用幹澱粉裹勻,抖去浮面,下油鍋炸制金黃色出鍋,油...