清炒佛手瓜的做法,清炒佛手瓜的做法介紹
特色美食2.11W
1、準備佛手瓜適量。
2、將佛手瓜去皮後將佛手瓜縫隙內剩餘的瓜皮挖去後備用。
3、將佛手瓜切薄片後加入少許鹽輕輕抓勻醃製10分鐘。
4、紅椒洗淨後去蒂,取出辣椒籽後將紅椒切成圓圈備用。
5、鍋中加油少許,燒熱後加入紅椒圈爆炒。
6、佛手瓜片用清水洗淨後倒入鍋中,快速爆炒後沿鍋邊淋入少許清水,加入適量的鹽、雞精和白糖調味後,大火燒開轉小火燜3分鐘後即可出鍋。
7、爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。
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