花生排骨湯的烹飪方法
1、做法一。主料:花生仁(生)(150克)、豬排骨(大排)(480克)。輔料:陳皮(5克)。調料:鹽(3克)。做法:排骨用水洗淨,斬件;花生和陳皮用水洗淨,花生保留外衣;用適量水,猛火煲至滾;放入花生米、排骨、陳皮用慢火煲至花生肉熟透;加鹽調味,即可飲用。
2、做法二。材料:排骨300克、花生米、枸杞、植物油、雞粉、食鹽。做法:將花生米提前泡好,排骨浸泡30分鐘後焯水。將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。大火煮滾之後轉小火煮45分鐘後。放入洗淨的枸杞,然後倒入適量的植物油、雞粉、食鹽調至入味後即可關火。
3、做法三。材料:排骨500g,花生150g,蓮藕300g,水3000ml,鹽適量,味精少許。做法:氣壓鍋內放入300ml水,先煮沸。排骨、花生洗淨。蓮藕去皮切片。把排骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋,蓋上鍋蓋開煮。當氣壓聲響起後,繼續煮十五分鐘就可熄火。待氣壓散去後,開蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...