南瓜蒸米飯的簡單的做法

1、食材：小南瓜一隻、胡蘿蔔半條、小米20g、燕麥10g。

2、小米和燕麥煮成飯。胡蘿蔔切細絲。

3、把南瓜從上面四分之一處切開。去掉裏面南瓜瓤後,再把南瓜肉用勺子刮出來一部分,並切碎。

4、鍋中倒入植物油,下切碎的南瓜肉+胡蘿蔔絲翻炒,可加少許水,燜至軟爛。與煮好的米飯,攪拌均勻。盛入做好的南瓜盅裏。

5、隔水蒸15分鐘左右,至南瓜熟透即可。