如何做脫骨雞爪

1、主料：雞手6個，松花蛋2個，紅尖椒.綠尖椒各一個，蔥段。

2、先把雞手去骨，再把松花蛋切成小半弄成月牙形，在切紅綠尖椒弄成菱形片，蔥段也是。

3、少放一些醬油調調色，加點香油和白醬油問到菜有香味爲止，在加點料油和紅油最後撒上子磨就可以拌了。