烤琵琶腿的烹飪方法
1、材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3頭,胡椒粉少許,芝麻適量,彩椒,洋蔥少許。
2、烤肉料加少許胡椒粉,倒入80克水,混合均勻。
3、琵琶腿清洗乾淨,用牙籤在上面扎小洞,越多越好(劃幾刀也行)。
4、紮好洞的雞腿放入醃料中,使雞腿全部沾上醃料。
5、再撒上一些蒜碎拌勻,醃製入味。
6、醃的過程中要不時翻面,使雞腿儘量多沾醃料入味(給雞腿做些按摩更好)。
7、醃好的雞腿。醃製時間儘可能長一些,最好能醃一天。
8、把醃好的雞腿放在烤架上,表面再刷一層醃料。還要準備一個鋪了錫紙的烤盤,接油。
9、大蒜兩頭,剝去外衣,留下2、3層內皮,頭部削去一點。
10、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一層油,撒上些黑胡椒粉。
11、烤箱預熱180度,烤約30-35分鐘。
12、每隔10分鐘取出,在雞腿上刷一遍醃料。
13、最後一次刷完醃料,撒上一些芝麻,再烤10分鐘即可。
14、蒜可以在烤至30分鐘時取出,也可以最後取出。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...