脆皮紫薯南瓜餅家常做法分享
1、主料:糯米粉160克(或大米粉)、南瓜100克。
3、做法:
(1)食材準備。
(2)南瓜和紫薯,分別去皮,切成小塊。
(3)將南瓜塊和紫薯塊上鍋蒸15分鐘,熟透取出。
(4)蒸好的南瓜和紫薯分別搗成細膩的泥狀。
(5)在南瓜泥和紫薯泥當中分別加入1/2的牛奶、糯米粉和糖。
(6)將食材分別攪拌成絮狀,再揉成偏硬一點的團狀。
(7)取適量的麪糰放在手心。
(8)整理成方形,再擺入烤盤當中。
(9)將烤箱溫度調到上下火175度15分鐘,烤盤放入預熱好的烤箱中層。
(10)烤好後取出。
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