辣椒魚乾怎麼做

1、食材用料：青辣椒5個、小紅辣椒4個、魚乾兩把、豆豉一匙羹左右、蒜適量、鹽適量、生抽一匙羹。

2、準備好材料，辣椒切自己喜歡的形狀，魚乾沖洗下瀝乾水，豆豉略洗。

3、熱油七成熱爆香蒜，加入魚乾炒出香味。

4、倒入青椒，旺火炒幾下加適量鹽炒勻，加入豆豉

5、加入紅椒，炒到辣椒炒軟熟，加入生抽炒勻

6、辣炒魚乾裝盤即可。