馬鮫魚做法,馬鮫魚家常製作方法
特色美食1.49W
1、材料:馬鮫魚500克、姜蔥適量、鹽一茶匙、料酒一湯匙。
2、馬鮫魚切片後衝乾淨血水,撒上鹽,把每一片都抹均勻。
3、倒入料酒,醃製二十分鐘,醃製好後倒掉多餘的水。
4、先熱鍋,放入薑片把鍋底都抹一遍,這樣可以防止粘鍋。
5、然後倒入油,放入馬鮫魚,開中小火來煎,不能太心急着翻面,那樣容易爛,要煎到表面的邊緣都開始變白,用鍋鏟一鏟就能剷起來那樣才行,如果鏟不進去那就還不適合翻面。
6、兩邊都煎成焦黃色後撒入薑絲和蔥花,蓋蓋燜五秒即可。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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肥肉丁炸醬做法
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...