製作炒米粉的方法
1、主料:米粉400克、肉絲100克、綠豆芽200克、胡蘿蔔1根、洋蔥半隻、捲心菜半隻、蝦乾50克。
2、輔料:鹽2克、料酒1勺、生抽2勺、雞精1小勺、鰻魚乾50克。
3、材料準備:都切成絲狀備用。
4、魚蝦乾清洗下,倒上一點料酒稍微浸溼一下去腥。
5、米麪一定要用冷水浸泡,至軟撈出控幹水份備用。
6、鍋加熱下油先煸炒肉絲斷生盛出。
7、接下來下魚蝦乾炒一會兒。
8、依次加入胡蘿蔔、面翻炒,淋入料酒,加入鹽後炒。
9、加入洋蔥炒一會,再加捲心菜絲及綠豆芽,淋入生抽翻炒均勻。
10、出鍋前加雞精炒均勻後即可。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃嗎
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
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