製作肉末炒粉條的方法

1、食材：粉條適量、肉末適量、蒜末適量、郫縣豆瓣醬適量、食用油適量、生抽適量、老抽、鹽適量、味精適量、雞精適量、十三香適量、蔥花適量。

2、粉條用涼水泡發6個小時，撈出備用

3、起鍋燒油，下入肉末炒香炒幹。

4、加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，下入蔥花熗鍋。

5、加入適量水、鹽、味精、雞精、生抽、老抽、十三香，攪拌均勻。

6、把粉條放入鍋中，翻炒幾下，燒5分鐘。

7、出鍋之前撒上蒜末，“螞蟻上樹”搞定。