日本響螺怎麼做

1、準備食材：骨頭1磅；姜1塊；響螺60g；桂圓4粒；枸杞15g；淮山30g；鹽2茶匙。

2、響螺用水浸泡2小時。

3、將豬骨先焯一下水。衝去血末。

4、重新加水入鍋，放入豬骨和其它材料。

5、大火燒開後轉小火煮2小時。

6、最後加入適量的鹽可飲用。