排骨雞爪做法步驟,怎麼做排骨雞爪
特色美食1.45W
1、主料:排骨310克、雞爪285克。
2、輔料:幹辣椒適量、桂皮適量、大料適量、冰糖適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量。
3、將已焯水的雞爪放在案板上剁開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入排骨和雞爪翻炒翻炒。
5、接着,加一些清水。
6、加適量的料酒。
7、加適量的醬油。
8、加適量的蠔油。
9、加適量的鹽。
10、加入幹辣椒、桂皮和大料。
11、加入冰糖,調味燒煮開。
12、然後,燒煮至湯汁濃稠即可。
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