廣東糖水的做法推薦,廣東糖水怎麼做
1、木瓜銀耳糖水。材料:木瓜半隻(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克)。做法:將銀耳用溫水浸透泡發,洗淨撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裏,加適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時,即可食用。
2、蓮子百合銀耳湯。原料:蓮子、百合各60克,銀耳28克,冰糖240克。做法:蓮子、百合、銀耳均加工洗淨,加冷水泡軟,再加清水640克,放冰糖,入籠蒸熟即可食用。
3、楊枝甘露。材料:西米約50克、金煌芒果2個、西柚1個、木瓜1個、椰漿1罐、淡奶1罐、冰糖少許。做法:西米放進煮開的水裏,大火煮1分鐘後加蓋悶至透明(約25分鐘,這樣比一直煮省火),用過濾篩子盛着用涼水衝淨,瀝乾後備用,提示:如果這時候西米還沒透明,到第4步還可以再煮。芒果一個把肉肉挖起來,用攪拌機打成漿,提示:要切小塊,攪拌器纔好打哦。另一個起肉切成1cm見方狀,備用。西柚最好買進口紅肉的,顏色好看而且香味濃郁;將肉剝出後輕輕揉散,備用。將冰糖放進水裏煮溶(水量約與西米爲1:1),倒進西米煮開約2分鐘(如果第1步中西米還沒透明,這裏就多煮一會),整鍋放進冷水裏浸着,以加速降溫。當西米降到40度以下時,先加入淡奶,份量以湯色泛起牛奶色爲準;再加入椰漿,份量以聞到椰香而定。然後加入芒果汁,攪勻、試味;如果覺得不夠甜的話,可加入幼砂糖調和一下。最後加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪櫃冷凍即可食用。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...