碳烤豬蹄熱量高嗎
碳烤豬蹄熱量高嗎,一起來看看小編今天的分享吧。
烤豬蹄雖然好吃,但也不能多吃,尤其是想保持身材的朋友,豬蹄本身就含有較高的脂肪和熱量,再加上烤豬蹄經過滷製和烤制過程,熱量更高,一般每100克烤豬蹄約含有253大卡的熱量以及16克的脂肪含量,而我們平常吃的烤豬蹄肯定不止100g,如果全部吃完的話,攝入的熱量還是比較多的,如果不想發胖,就要注意少吃,吃的同時還可以吃一些熱量比較少的水果和蔬菜,既能減少熱量攝入,也能促進營養均衡。
拓展小知識:家常烤箱烤豬蹄的做法
烤豬蹄是一種特色燒烤,燒烤攤新鮮出爐的烤豬蹄香氣四溢,讓人垂涎不已,如果有興趣的話,完全可以在家自己用烤箱做一份烤豬蹄:
1、將豬前蹄清洗乾淨,去掉雜毛,切成若干塊,然後放入鍋中,加適量的水、生薑和黃酒,大火煮開,撇去浮沫。
2、加入冷凍的老滷湯塊,煮沸的同時清理浮沫;如果沒有老滷,可以自己調製滷水或者購買現成的滷料包進行滷製。
3、加入適量八角、香葉、桂皮、幹辣椒、五香粉、蔥蒜姜等香料,煮開後加入適量的冰糖和醬油,大火燉1個小時以上。
4、將豬蹄皮向下在滷水裏浸泡至溫熱,烤前給豬蹄刷一層用熱水化開的麥芽糖。
5、在烤架上刷上少許的植物油,下層用一個烤盤墊上油紙或者錫紙,烤架上擺開刷好糖水的豬蹄,中層或中下層烤制15分鐘到30分鐘即可,具體烤制時間看自己的口味。
小貼士:
烤豬蹄的時候,在放入烤箱前,用沸水或熱清湯澆一下,可以讓烤出來的豬蹄口感更鬆軟;另外,鑑於不同烤箱的溫度和時間控制都會有所不同,因此在烤制的時候注意觀察,多摸索幾次就能找出適宜的溫度和時間了。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
-
判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...