巴沙魚塊如何做好吃

1、食材：巴沙魚柳 1片、生抽 適量、白糖 適量、食用油 適量、大蒜子 2~3瓣、料酒 適量、十三香 少許、食鹽 適量、清水 適量、蔥 適量。

2、巴沙魚柳洗淨,切塊,加入適量料酒、十三香、食鹽,醃製幾分鐘;蔥切成小段。

3、炒鍋洗淨,倒入適量食用油,小火燒熱;加入大蒜子,炒香;加入巴沙魚塊,翻面。

4、倒入小半碗清水。

5、加入少許白糖,適量生抽

6、大火加熱收汁,撒入蔥花即可。