香菇雞燉飯怎麼做

1、鍋中加入麻油和薑片以小火慢慢煸至薑片邊緣呈微焦黃。

2、然後放入雞塊和香菇炒至雞塊半熟。

3、接着倒入米酒和水，煮滾後，將白米倒入拌勻。

4、蓋上鍋蓋，以小火煮約10分鐘至湯汁略收幹後，打開蓋子，放入杞子和少許鹽調味。

5、然後再蓋上鍋蓋用小火續煮約5分鐘後可關火，再悶焗15分鐘即可。

6、鍋中加入麻油和薑片以小火慢慢煸至薑片邊緣呈微焦黃。然後放入雞塊和香菇炒至雞塊半熟。接着倒入米酒和水，煮滾後，將白米倒入拌勻。

7、蓋上鍋蓋，以小火煮約10分鐘至湯汁略收幹後，打開蓋子，放入杞子和少許鹽調味。然後再蓋上鍋蓋用小火續煮約5分鐘後可關火，再悶焗15分鐘即可。美味完成。