白菜羊肉丸子如何做
特色美食3.09W
1、羊肉,打成肉餡。加提前泡好的花椒水,攪拌上勁。
2、加油、鹽、醬油、味精、蔥薑末攪拌,攪拌的越透越好,作丸子餡。
3、取白菜尾部,洗乾淨。
4、切成塊。
5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後,白菜入鍋炒。
6、倒入煮鍋,加適量開水。蓋上鍋蓋燒。
7、開鍋後將調好的餡做成丸子入鍋煮。
8、5分鐘後粉絲入鍋同煮。
9、加鹽、味精。
10、煮至食材都熟了即可出鍋享用。
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