木耳黃花菜煲腐竹的做法
1、肉餅的口感類似肉丸,做法基本相同,一樣用豬肉糜爲原材料,只是肉餅用蛋皮卷起來蒸制而成,肉丸少了蛋皮,形狀也不一樣而已。肉餅和肉丸在市場裏都能買到,一般是擺在一起銷售的。就如蔥頭、生薑和大蒜歸爲一類。
2、將冬瓜去皮,洗淨切厚片。做砂鍋菜,擱點冬瓜非常不錯,冬瓜經過砂鍋烹煮,口感綿軟,滲出濃郁的湯汁。另外,多吃冬瓜可以利溼去水腫,有助瘦身減肥,比用高湯還健康。
3、乾貨提前用溫水浸泡軟,洗淨後擠幹水,撈起待用。
4、肉餅和胡蘿蔔分別洗淨,切成粗條。
5、熱鍋,倒入食用油,倒入冬瓜和胡蘿蔔煸炒片刻。
6、把浸泡軟的腐竹、木耳、黃花菜、肉餅也倒進鍋中,保持大火炒十個來回。
7、倒入小半碗清水,拌勻後遮上鍋蓋,大火煮15分鐘左右。
8、碗裏盛點清水,調入鹽、蠔油、雞粉、澱粉攪拌均勻,倒入鍋中,大火烹煮片刻。
9、再把食材盛入砂鍋中,砂鍋放在爐頭上中火煮至沸騰即可原煲端上餐桌。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...