巧克力棒棒糖蛋糕怎麼做
1、原料:淡奶油30克、巧克力100克、杏仁粉30克、杏仁20克、芝士粉15克、雞蛋2個、泡打粉1/4茶匙、地捫蔓越莓40克。
2、調料:黃油100克、白砂糖25克、蜂蜜25克。
3、低筋麪粉、杏仁粉、杏仁碎、黃金芝士粉混合後過篩備用。將糖倒入提前室溫軟化的黃油中,用打蛋器充分打發至黃油發白變蓬鬆,呈膏狀。
4、分三次加入蜂蜜,攪打均勻。
5、將過篩的杏仁碎和粉類一口氣倒入,用橡皮刮刀以抹拌的手法仔細拌至麪糊中沒有面粉顆粒。
6、將麪糊倒入6寸蛋糕模中,頓幾下去除內部大泡。烤箱提前10分鐘170度預熱後,將蛋糕模放入,烘烤35分鐘後取出待涼。(取出前用牙籤在蛋糕中間扎一下,拔出時牙籤上沒有粘有溼麪粉,即表示烤好)將涼後的蛋糕用擦子擦成末備用,也可以用食品加工機打成末。
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...