鹹紅豆沙的做法介紹

1、將浸泡黑糯米的水過濾出來，倒入糯米粉中，揉成糯米麪團，生麪糰的顏色是淡淡的粉紫色；

2、取小塊麪糰，放上豆沙餡，再包嚴，放在手中輕揉整形成光滑的球狀；

3、包好的糰子放在糉葉上，入蒸鍋蒸，鍋內水開後再蒸約10分鐘即可，蒸熟的糰子顏色呈深紫色。