怎樣做紅燒糖醋魚塊
1、鯧魚一條,料酒適量,糖適量,白醋適量,鹽小半勺,番茄醬適量,澱粉適量。
2、首先準備一條鯧魚,因爲鯧魚刺少肉鮮,然後把魚處理乾淨,然後在魚的兩面劃上花刀,抹上鹽和料酒更入味,去腥。醃製半小時即可。
3、在醃製魚的過程中我們可以準備一些調料調糖醋汁,需要準備番茄醬,白醋,糖,鹽,料酒,清水,然後把醃製好的魚用廚房紙擦乾水分備用。
4、在魚的兩面撒上面粉,均勻的塗抹,然後抖去多餘的麪粉,鍋中燒油,油熱之後就下魚煎。
5、把魚煎至兩面金黃,然後盛出來備用,煎魚的時候要有耐心不要太早或者經常翻動不然魚容易破損影響美觀。
6、然後洗鍋,在乾淨的鍋中倒入糖醋汁燒開,把魚放入燉煮幾分鐘便於入味。
7、準備一個漂亮的盤子,把魚盛出來裝盤,把鍋裏剩下的糖醋汁加入水澱粉勾芡形成濃汁後澆在魚身上即可,這樣酸酸甜甜又美味的紅燒糖醋魚就做好了。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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怎麼做幹鴨子好吃
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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製作涼拌蒜苗的方法
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