怎樣做長白菜好吃

1、食材：長白菜一個、蒜2瓣、幹辣椒適量、料酒適量、植物油適量、鹽適量。

2、長白菜洗淨切好，蒜切片。

3、熱鍋，加油少量。稍熱後放如干辣椒和蒜片，翻炒片刻。

4、加入切好的長白菜，翻炒片刻，加入少量水，引出白菜的水分。

5、炒到白菜出水，加入少量料酒。

6、加適量鹽，繼續翻炒2分鐘，等汁水稍稍減少，裝盤完成。