開心生活站蜜汁叉燒豆腐角
材料
北豆腐：1塊; 植物油：適量;白芝麻：3克;細香蔥：1根;生抽：1茶匙;叉燒醬：1湯匙;蜂蜜：1茶匙;食鹽：1/2茶匙;雞精：1/2茶匙;礦泉水：半碗;
蜜汁叉燒豆腐角的做法
老豆腐控幹水分，切成三角塊
起鍋倒入足量植物油，燒熱後放入豆腐角，中火炸豆腐塊直至兩面金黃，有一層硬殼出現
撈出炸好的豆腐角，放在廚房紙上吸油，小碗裏先放入叉燒醬
再倒入一茶匙生抽，根據個人口味加入少許蜂蜜
放入鹽和雞精，及半碗礦泉水，用勺子充分攪拌均勻，作爲料汁待用
另起鍋，將料汁倒入鍋中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一塊豆腐角都均勻的裹上料汁
撒入適量白芝麻，最後撒上蔥花即可
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