怎麼做粉條炒肉

1、主料：豬肉35克、粉條200克。

2、輔料：辣椒4克、鹽3克、醬油4克、蔥5克、油5克、水適量。

3、將蔥切斜段，豬肉切條，辣椒切段。

4、鍋中放入水，煮開，放入粉條煮。

5、儘量煮的時間久一些。

6、將煮好的粉條過涼水。

7、鍋中放入油，燒熱，放入蔥花炒香。

8、加入豬肉條，翻炒至肉顏色變淺。

9、放入辣椒段，炒出辣味。

10、放入醬油，炒勻。

11、放入瀝乾水份的粉條。

12、加入鹽，快速翻炒均勻，就可出鍋。