開心生活站咖喱飯
材料
米飯：適量;豬肉：(紅燒肉)150克; 土豆: 1個;胡蘿蔔: 半根;洋蔥: 半個;尖椒: 1個; 咖喱粉：1大勺;蒜：4瓣;植物油：適量;食鹽：適量;
咖喱飯的做法
將土豆胡蘿蔔圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末
將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味
倒入圓蔥土豆胡蘿蔔炒均勻放入清水沒過所有材料1釐米
大火燒開小火燜5分鐘
放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟
用勺子壓碎1/5的土豆（這樣做出來的咖喱湯汁會很濃，味道特別棒）
大火收一下湯汁（多留一點拌出來的咖喱飯才好吃）
盛一盤子米飯在澆上紅燒肉咖喱就可以開心的吃了
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