奧爾良怎麼醃製雞脯肉，新奧爾良醃雞肉怎麼做

1、材料：雞胸肉、料酒、奧爾良醃料。

2、在醃製雞胸肉前，要先用料酒醃一下去腥。

3、將雞脯肉洗淨，瀝水，切成適中的長塊，加入1勺鹽和適量白糖，薑片，蔥段，料酒5小勺。

4、醃半個小時後，再放奧爾良醃料攪拌均勻，再醃半小時即可。