烤餌塊製作方法介紹
特色美食2.49W
1、把小餅狀的餌塊,在木炭火上烤,烤到餌塊兩面微黃,有氣泡鼓出,拿起,在餌塊上抹醬。
2、醬有兩種,芝麻醬和辣椒醬。兩種都要抹。然後對摺,就可以吃了。有的在餌塊裏夾東西,比如夾一根油條的,夾幾片滷牛肉的,或者夾一片生菜葉子的。
3、烤餌塊,是普通話的說法,用雲南人的說法,叫燒餌塊。但和外地人說燒,容易引起誤會。江浙一帶的人把炒菜叫燒菜,如果說燒餌塊,被誤認爲炒餌塊,就麻煩了。所以改成烤,以示區別。
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