低糖版仙豆糕的做法
1、食材:低筋麪粉70克、玉米澱粉40克、白糖10克、雞蛋1個、玉米油20克、紅豆餡200克。
2、首先將所有的食材都稱好重量準備好,然後準備一個碗,磕入1個雞蛋,將準備好的白糖和玉米油一同放入在雞蛋液中,用工具將其打散,充分融合在一起。
3、然後再將事先混合好的麪粉和玉米澱粉,用篩網過濾在拌好的蛋液中,再次充分攪拌均勻,然後再用手將其揉成一個稍微光滑的麪糰,處理好的麪糰,將其分成一個大約爲20克的小面劑子。
4、同時事先準備好的豆沙餡也需要分成每個20克的小圓球,取一個小劑子,將其先用手搓成圓球,然後再輕輕按壓扁,成爲中間厚邊緣薄的面片,放入一個豆沙餡將口收好。
5、然後再借助案板塑形,將其整理成四方形,做好的生胚用一張保鮮膜覆蓋好,然後再按照這個方法依次做好所有的生胚,做好胚子後即可下鍋烙,取平底不粘鍋。
6、將鍋置於火上燒熱,然後放入胚子,小火開始慢慢烙,待將其一面烙至變色後,即可翻面,注意要將仙豆糕的六個面全部接觸鍋底,煎至變色並且熟透後即可出鍋。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...