怎樣做馬排骨好吃
特色美食1.74W
1、食材:馬排骨、啤酒、姜、八角、花椒、香葉、丁香、鹽、白糖、生抽、油。
2、姜切絲,白糖,生抽。
3、馬排骨洗淨剁成段備用。
4、將剁好的馬排骨放入清水鍋中。
5、大火煮沸出血水。
6、撈出投入冷水中洗淨。
7、撈出控幹水份備用。
8、炒鍋燒熱加油,放入姜、花椒、香葉、八角、丁香炒出香味。
9、放入處理好的馬排骨,然後倒入適量生抽、白糖、少許鹽和啤酒。
10加蓋大火燒沸後轉最小火燜。
11、燜至收汁即可。
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