蒸薄餅的做法

1、食材用料：麪粉2碗、豆油適量、開水一碗半。

2、燒開的水，倒進去迅速攪拌。

3、攪拌成絮狀，快速的揉。

4、反覆這個姿勢揉成光滑的麪糰。

5、醒半個小時以上。

6、醒好後把麪糰切成兩份，其中一份搓成條。

7、切成包子大小的劑子。

8、稍微擀開四個劑子。

9、每份上面抹上一層油。

10、把面片有油那側摞在一起。

11、一起擀開，薄薄的一層。

12、做好四張薄餅。

13、盤子上抹油，每層之間沒有油的抹上一層油。上鍋蒸5分鐘即可。

14、每層撕開，薄薄的一個，自己想卷什麼吃都可以。