麻辣螃蟹怎麼做好吃又簡單,麻辣螃蟹做法
1、螃蟹、蔥薑蒜、幹辣椒、香葉、花椒、八角、料酒、醬油、麻椒、火鍋底料。
2、準備好螃蟹,先放在水中清洗乾淨,再把機甲去掉,再對半切開備用,把小蔥切成段、生薑切成片、大蒜切成片、幹辣椒切成小段,放在一個碗中,再放上香葉、花椒、麻椒、八角備用。
3、先把鍋燒熱,再加上油開小火,把螃蟹沾上一層澱粉,放在鍋裏炸,要記得多翻幾面,使螃蟹受熱均勻,炸到螃蟹變色控一下油分出鍋。
4、鍋內留少量的底油,把八角、花椒、幹辣椒炒出香味,再加上一塊火鍋底料炒出紅油,再放上蔥薑蒜、香葉炒出香味,再把螃蟹放進去翻炒均勻,加上適量的料酒、醬油再一次翻炒均勻,最後加上一點清水,蓋上蓋子煮6分鐘,時間到開大火收一下湯汁出鍋。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...