土豆粑粑家常做法
特色美食1.5W
1、將菜場買回來的洋芋洗乾淨備用。
2、將洋芋放入裝有冷水的鍋中煮透煮熟。
3、將煮好的洋芋撈出來讓其自然冷卻,冷卻後用洗乾淨的手撥去洋芋皮備用。
4、將去了皮的洋芋切成小塊備用。
5、將切好的洋芋小塊一塊塊放到粘有保鮮膜的砧板上。
6、將壓好的洋芋放入蒸鍋裏徹底蒸透後取出。
7、用模具將土豆泥壓出你想要的形狀備用。
8、往平底鍋放入一定的豬油或色拉油,一定要將油蓋滿平底鍋的底部,這樣纔好煎才熟得快一些。
9、煎好之後你便可以裝盤食用了,吃的時候要放一些辣椒,甜醬,涼拌的蘿蔔快和折耳根。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...