熗藕片簡單做法
特色美食2.02W
1、姜洗淨去皮後切成末;
2、鮮藕洗淨削去黑皮,切成薄片,放入涼水內稍洗;
3、鍋中放適量清水,燒開後倒進藕片焯熟,撈進涼開水裏,待晾涼後瀝乾;
4、藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內,放上薑末;
5、最後用花椒油熗在藕片上即可。
標籤:藕片
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