烤肉烤什麼菜好吃
1、烤土豆,一年四季都很便宜的蔬菜,平時做菜不覺得多驚豔多好吃,燒烤一下完全顛覆了對土豆的印象,咋這麼好吃啊,香糯的口感夾雜着辣椒孜然的香味,吃一口就停不下來。大土豆切片烤,還有一種超小土豆,一口一個簡直無敵香,並且土豆多吃也不用擔心發胖,這可是減肥食物,怕胖的女性想吃燒烤不敢吃,多吃點烤土豆。
2、烤茄子,和土豆一樣都是家常菜中最常吃的,這也是最像肉的一道素菜。
3、各種菌類蔬菜,像蘑菇、金針菇、香菇等等。
4、麪筋和各種豆腐類素食,豆製品本身也有“素肉”之稱,像烤香乾、烤豆皮等等,雖說烤麪筋不屬於豆類,但口感絲毫不輸任何燒烤,香辣有嚼勁。
5、烤年糕,這是最近幾年開始流行起來的,男士可能點的比較少,這可是女性的最愛,烤熟的年糕,香糯中還夾雜着調料的香味。
6、烤青椒,青椒刷上一層油,烤到外皮虎皮狀,繼續刷油繼續烤,青椒味道經過燒烤一烤。
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...