白菜蒸粉絲怎麼做好吃竅門
1、大白菜若干,一把粉絲,大蒜,幾顆小米辣,調料等。粉絲先在熱水中泡軟備用,鍋中燒水再倒入一小勺油,把白菜分葉後放入焯水,大約不到一分鐘左右即可撈出攥水瀝乾備用。起鍋燒油,放入蒜末,小米辣,生抽,蠔油,鹽,炒出香味關火。白菜鋪在盤子下面,上面放上粉絲,剛纔爆香的料汁均勻澆在粉絲和白菜上面。放在蒸鍋裏面蒸5到7分鐘即可,蒸好,上面放上香蔥花,點幾滴蒸魚豉油,熱油潑香蔥上面爆香即可。
2、天冷乾燥,吃上這道菜,促進腸道蠕動清理垃圾,吃完一盤也不長胖的。有的朋友腸胃不好,平時不能多吃辛辣刺激的食物,那麼養護腸胃吃水蘇糖,讓腸道內益生菌生長繁殖,從而增加大便的溼度和保水性,也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入水蘇糖,良好的菌羣環境好消化好排便,更輕鬆。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...