電餅鐺肉餅的家常做法,電餅鐺肉餅的家常做法是什麼
1、先和麪,碗里加入麪粉,然後加入熱水和麪。溫度大概是70度-80度左右的熱水就可以。面和的稍微軟一點,面和好後,蓋住醒面半個小時。
2、準備洗乾淨的五花肉,然後剁成肉泥。再切點小蔥花和生薑沫裏面加入鹽、白胡椒粉,適量的生抽、料酒還有少量的香油,再加入一勺雞精、少許白糖攪拌均勻。
3、面醒好後,在案板上撒些乾麪粉,然後把麪糰再次揉光滑。用手揪成3個等份的小麪糰,再用擀麪杖把小麪糰擀成薄厚均勻的大面片,在面片上刷層油,上面鋪上肉餡抹平、抹均勻。然後在面片上面用刀切井字,但是中間都不能切斷,然後上下左右包起來。周圍的縫隙要捏緊全部包好捏好後,放邊上醒5分鐘左右。醒好後再用擀麪杖擀成薄餅,一會要放電餅鐺上面烙。
4、電餅鐺裏刷層油預熱下,油熱後然後把餅放上去烙,在餅的上面也刷一層油,每隔2分鐘就把餅翻過來一次,一面烙好後,翻過來烙另一面。烙的時候繼續蓋上蓋子,這樣可以保證裏面的肉餡可以熟透。最後烙至兩面金黃的時候就可以出鍋了。餅烙好後出鍋,然後用刀切成幾等份。
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蔞蒿怎麼吃
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...