大麥粥的做法，大麥粥的做法步驟

1、準備用料。大麥、麪粉、熟牛肉、胡椒粉、醋、紅椒絲、蔥花、薑絲、香油、牛肉湯、食鹽、雞精。

2、將熟牛肉切成小塊。

3、大麥去雜質，洗淨。

4、麪粉加水調成稀糊。

5、將牛肉湯，大麥和適量水放入鍋中煮開，再放入麪粉糊，燒沸成大麥麪糊。

6、另外的鍋中放入熟牛肉，食鹽和醋，再放入大麥麪糊，雞精，胡椒粉，青紅椒絲，蔥花，薑絲和香油，燒沸即可。