西蘭花幹如何做

1、西蘭花幹首先可以用刀將它切成大小相似的小塊，洗淨之後備用。

2、鍋中燒一鍋清水，燒開之後加入適量的鹽，再放入處理好的西蘭花。

3、焯水3-5分鐘左右，撈出瀝乾。

4、再放入烤箱，上下層溫度設成70℃，60分鐘即可烘成西蘭花幹。