孜然小蔥煎豆腐,孜然小蔥煎豆腐簡單做法
1、食材:嫩豆腐1塊,小蔥2根,午餐肉2片,鹽少許,孜然3g,油適量,椒鹽3g,胡椒粉適量。
2、豆腐切小塊,比較好入味。
3、午餐肉用模具壓成自己喜歡的形狀,沒有可以不用,蔥切蔥花。
4、鍋裏放油,小火煎下午餐肉。
5、午餐肉本身就是熟的,煎一下口感會更棒,稍微煎一下取出。
6、接下來就是煎豆腐,一定要小火,油可以多一些,放入豆腐,晃動鍋子。
7、煎制微黃,翻面,放入鹽,椒鹽,胡椒粉,五香粉,晃動鍋子,繼續小火煎。
8、煎到兩面都呈微黃,放入孜然,撒些蔥花,輕柔的翻拌均勻,如果喜歡辣的,可以放些辣椒粉。
9、盛出即可開吃了。
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