炸藕盒家常做法
1、食材:肉餡適量,藕適量,鹽適量,黑胡椒適量,雞蛋適量,麪粉適量,菜油適量。
2、豬肉餡中加入適量的黑胡椒、鹽和一個雞蛋,朝着一方向攪勻。
3、藕打去外皮清洗乾淨,再切成片,先切第一刀不要切到底,第二刀切到底,這樣正好形成一個藕盒子。
4、藕的兩片中間裝上做好的肉餡,按平實了。
5、碗中放入一鐵勺麪粉,加入一個雞蛋再加少許的鹽和少量的水調成糊狀。
6、藕盒子放在麪糊裏浸一下,鍋中倒油燒到六成熱,麪糊放進去出油花即可,藕盒子放入鍋中油炸。
7、炸至泛金黃就撈出來,藕盒子一起炸完都放在盤子裏。
8、然後再放在油鍋中復炸約30秒鐘,全部的藕盒子都呈金黃色就可以撈出來瀝掉油,就可以開吃了。
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廣東醉鵝怎麼做
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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烤布蕾的做法
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怎麼做黃芪燉老鴨
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