艾窩窩和驢打滾的區別

1、艾窩窩主要原料是糯米粉，驢打滾主要原料是豌豆粉和黃豆粉。艾窩窩在製作時把糯米先蒸熟再揉成麪糰，包上餡料，滾上米粉；

2、驢打滾在製作時把碗豆粉和黃豆粉混合，蒸熟後擀平，捲上餡，滾上豆麪。艾窩窩色澤雪白，驢打滾形外觀呈黃、白、紅三色分明。