製作炒油蘑的方法
1、主料:油蘑500g、五花肉50g。
2、輔料:油適量、鹽適量、醬油少量、胡蘿蔔半根、黃瓜半根。
3、五花肉切片。
4、胡蘿蔔,黃瓜切片。
5、將油蘑洗淨控水,放入鍋中。
6、大火燒開。焯熟。
7、焯好的油蘑控水。
8、焯好的油蘑切片。
9、鍋內置適量的油。
10、倒入五花肉翻變色。
11、將胡蘿蔔倒入,炒至變色。
12、將油蘑倒入,翻炒均勻,點少量的醬油。
13、最後加入黃瓜,然後撒適量的鹽。
14、翻炒均勻,即可出鍋。
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