韭菜雞蛋水煎包的做法,韭菜雞蛋水煎包怎麼做
1、食材:麪粉200克、韭菜220克、雞蛋兩個、蝦皮2勺、鹽適量、雞精2克。
2、首先把麪粉挖個坑,放入酵母,然後倒入30度左右水攪拌,然後和成軟硬適當的麪糰發酵。
3、然後把韭菜清洗乾淨,雞蛋打入碗中。
4、然後把韭菜洗完後稍微晾一下去掉多餘水分後切成碎末。
5、然後炒鍋熱了放入雞蛋滑撒,然後晾涼然後放入韭菜上,在撒上蝦皮。
6、然後攪拌均勻後在放入鹽拌勻即可。
7、面發至2.5倍即可使用。
8、反覆揉麪排好氣後稍微醒發5-10分鐘,然後搓成長條,這樣便於操作。
9、然後切成餃劑子,按扁,在擀成邊薄中間厚的皮子。
10、然後放上餡,包成包子。
11、全部包好蓋上溼布或者用盆扣着醒發10-15分鐘。
12、然後平底鍋熱了,刷上油放入醒好的包子。
13、稍微熱一下倒入水半碗左右。
14、然後撒上芝麻中小火燜至湯幹,發出響聲檢查金黃底色就熟了。
15、做好的水煎包出鍋反過來放底子會更好吃,水煎包蘸料吃更美味。
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...